Σχολείο και διατροφή. Τι είναι καλό να προτιμάται και τι να αποφεύγεται;
Η παιδική ηλικία είναι μία περίοδος στην οποία το ανθρώπινο σώμα αναπτύσσεται ταχύτατα. Έτσι, είναι πολύ σημαντικό να καταναλώνεται η κατάλληλη ποσότητα φαγητού. Επιπλέον, στην παιδική ηλικία αποκτώνται συνήθειες που μας συντροφεύουν και στην ενήλικη ζωή μας. Συνήθειες που αφορούν και το είδος της διατροφής. Έρευνες έχουν δείξει ότι τα ποσοστά της παιδικής παχυσαρκίας γενικά στην Ευρώπη, αλλά και στην Ελλάδα ειδικότερα, αυξάνονται με ραγδαίους ρυθμούς. Συνεπώς, κρίνεται επιτακτική η ανάγκη μιας ισορροπημένης διατροφής σε όλα τα παιδιά προσχολικής και σχολικής ηλικίας.
Το καλοκαίρι είναι πιο εύκολο για τις μητέρες να ελέγχουν τη διατροφή των παιδιών τους, καθώς αυτά παραμένουν στο σπίτι. Τι γίνεται, όμως, τώρα που ξεκίνησαν τα σχολεία; Πώς μπορούν τα παιδιά να συνεχίσουν να τρέφονται σωστά και στις κατάλληλες ώρες;
Το μυστικό κρύβεται στο να δημιουργηθούν ρουτίνες που θα ωθούν τα παιδιά να τρώνε αυτά που πρέπει, όταν πρέπει.
- Ξεκινήστε τη μέρα του με ένα πρωινό που θα περιέχει πρωτεΐνη και υδατάνθρακες που θα γεμίσουν το κάθε παιδί με ενέργεια. Δημητριακά με γάλα ή γιαούρτι, τοστ με ψωμί και γαλοπούλα ή κουλούρι με τυρί είναι κάποιες από τις επιλογές.
- Μην παραλείπετε το κολατσιό στο σχολείο. Το πρωινό από μόνο του δεν είναι αρκετό για να καλύψει τις ανάγκες των παιδιών για ενέργεια και συγκέντρωση. Ιδέες για ένα υγιεινό κολατσιό είναι το σταφιδόψωμο, οι ρυζογκοφρέτες, τα κράκερς και τα κριτσίνια, η σπιτική τυρόπιτα ή χορτόπιτα, το σπιτικό κέικ, ένα ζελέ με φρέσκα φρούτα ή ψωμί με ταχίνι και μέλι.
- Το μεσημεριανό γεύμα είναι σημαντικό να αποτελείται από σπιτικό φαγητό και άφθονη σαλάτα.
- Το απογευματινό σνακ θα πρέπει επίσης να μην παραλείπεται. Κατά την απογευματινή δραστηριότητα των παιδιών, παροτρύνετέ τα να φάνε αυτό που θα τους ετοιμάσετε και να μην τρέξουν στο κοντινό περίπτερο για μια εύκολη αλλά καθόλου υγιεινή λύση. Μερικές εναλλακτικές είναι η φρουτοσαλάτα, τα κομμένα λαχανικά με ντιπ γιαουρτιού, τα γιαούρτι με φρούτα ή μέλι, οι μπάρες δημητριακών (κατά προτίμηση σπιτικές), ακόμη και ένα τοστ μαζί με ένα φρούτο. Σημαντικό είναι να καταναλώνονται 2-3 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα.
- Το βραδινό γεύμα καλό θα είναι να καταναλώνεται περίπου δύο ώρες πριν τον ύπνο.
Σνακ που θα ήταν καλό να αποφεύγονται, καθώς δεν είναι και τόσο ¨αθώα¨, είναι τα εξής: Έτοιμες τυρόπιτες, κρουασάν βουτύρου και σοκολάτας, γαριδάκια, πατατάκια, σάντουιτς με παχιά αλλαντικά (σαλάμι αέρος, μορταδέλα, μπέικον), μπισκότα γεμιστά, ντόνατς, λουκουμάδες, γκοφρέτες.
Εξίσου σημαντικό είναι να αναφερθεί η ωφέλιμη δράση μιας μικρής ποσότητας σοκολάτας την ημέρα, ιδιαίτερα στη συγκέντρωση των μαθητών.
Είμαστε ό,τι τρώμε για αυτό εκπαιδεύστε τα παιδιά από νωρίς σε καθημερινές και υγιεινές διατροφικές ρουτίνες και δείτε τα να μεγαλώνουν γερά και γεμάτα ενέργεια!