Δημιουργικές στιγμές με τα παιδιά
Μία από τις πιο δημιουργικές στιγμές μεταξύ γονέων και παιδιών είναι η ενασχόληση με τη μαγειρική-ζαχαροπλαστική. Πολλές φορές όταν η μαμά ετοιμάζει το φαγητό ή φτιάχνει κάποιο γλυκό το παιδί θέλει να ‘βοηθήσει’, ενώ στην πραγματικότητα η διαδικασία καταλήγει σε παιχνίδι! Είναι κατανοητό ότι όταν ο χρόνος είναι περιορισμένος πως δεν υπάρχει η πολυτέλεια να εμπλακεί στο μαγείρεμα και το παιδί, καθώς έτσι θα υπάρξει καθυστέρηση. Μπορούμε όμως να εξηγήσουμε ότι τη δεδομένη στιγμή δε γίνεται ‘να παίξουμε’ και να ορίσουμε μία άλλη μέρα, για παράδειγμα την Κυριακή το πρωί που συνήθως όλη η οικογένεια είναι σπίτι ή κάποιο απόγευμα μετά την ολοκλήρωση της σχολικής μελέτης για συνεργατική μαγειρική! Αυτό θα ωφελήσει και στη σωστή συμπεριφορά του παιδιού, καθώς θα έχει κίνητρο να είναι εντάξει απέναντι στις υποχρεώσεις του για να κερδίσει το παιχνίδι!
Παρακάτω παρατίθενται ενδεικτικά δύο συνταγές από το που μπορούν εύκολα να εκτελεστούν:
Pun cakes:
- 2 φλ. αλέυρι γ.ο.χ.
- 2 ½ κ.γ. μπέικιν
- 3 κ.σ. ζάχαρη
- 2 αυγά
- 1 ½ φλ. γάλα
- 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να γίνει χυλός κι έπειτα σε τηγάνι αντικολλητικό που έχει ζεσταθεί βάζουμε λίγη ποσότητα μείγματος. Μόλις σχηματιστούν φουσκαλίτσες το γυρίζουμε με μία σπάτουλα από την άλλη πλευρά. Τέλος, φτιάχνουμε πύργο από pun cakes και διακοσμούμε όπως επιθυμούμε (γλυκό ή αλμυρό).
Κέικ μπανάνας με νιφάδες σοκολάτας:
- 1 φαρίνα
- 1 ½ φλ. τσ. βούτυρο ή ηλιέλαιο
- 2 ½ φλ. τσ. ζάχαρη
- 4-5 αυγά
- 1 ¼ φλ. τσ. γάλα
- 2 βανίλιες
- 2 μπανάνες
- νιφάδες σοκολάτας
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε τα υλικά, ώστε να γίνει ένας χυλός. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις λιωμένες μπανάνες και τέλος τις νιφάδες σοκολάτας και ανακατεύουμε. Αδειάζουμε το μείγμα σε φόρμα του κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 55-60’.
Καλή διασκέδαση και καλή όρεξη!